Christa Schmedes: Minikuchen

Minikuchen: Kleine Leckerbissen kommen groß heraus

Wie ein kleiner Kuchen eine große Karriere macht? Ganz einfach: Indem die richtigen Zutaten erst im Förmchen und dann als süßer Happen in den Händen Ihrer Gäste landen. Mit diesen Minikuchen trumpfen Sie auf.

Minikuchen: Ihr Buch auf einen Blick:

Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Minikuchen“:

• Tipps und Extras: Grundrezept Mini-Marmorkuchen, Kuchen-Deko, Mini-Eisparfaits, Minikuchen to go und Vieles mehr
•  Schnell gezaubert: Sandkuchen, Kokos-Bananen-Kuchen, Schoko-Kokos-Kuchen, Ka¨sekuchen mit Karamellguss, Blondies und mehr
• Frech und fruchtig: Granatapfel-Cheesecake, Schoko-Birnen-Kuchen, Schoko-Preiselbeer-Kuchen, Apfel-Ru¨hrkuchen, Apfel-Marzipan-Pa¨ckchen und mehr
• Europareise: Sachertorte XS, Nusszo¨pfchen, Streuselkuchen, Walliser Nussto¨rtchen, Kleine Ka¨sesahne mit Mandarinen und mehr

 Kleine Kuchen, große Wirkung!

Sie möchten, dass Ihr Kuchen beim Kaffeeklatsch zum Gesprächsstoff wird? Dann schnappen Sie sich Förmchen, Schüssel, Schneebesen und legen Sie los. Die Minikuchen-Rezepte aus dem GU-Küchenratgeber „Minikuchen“ warten nur darauf, dass Sie von Ihnen zubereitet und von Ihren Gästen verspeist werden. Aber Achtung, jedes Minikuchen-12er-Pack ist schneller weg als Sie gucken können. Halten Sie deshalb am besten schon den Nachschub bereit. Die Rezepte dafür finden Sie im GU-Küchenratgeber „Minikuchen“. Vorgeschmack gefällig?

Minikuchen backen, Maxi-Genuss erleben

Diese XS-Formate sorgen für maximale Bewunderung:

• „Chai-Latte-Kuchen“: Ein Kultgetränk als Kuchen? Wir zeigen Ihnen, wie das geht.
• „Quarkstollen“: Advent, Advent. Mit diesem Rezept wird die Weihnachtszeit noch köstlicher.
• „Apfel-Rührkuchen“: Omas Klassiker macht im modernen Miniformat eine super Figur.
• „Beeren-Minis“: Bringen den Sommer auf die Kaffeetafel – ein verführerischer Anblick.
•  „Gestürztes Pflaumenküchlein“: Ob Pflaume oder Zwetschge – egal, wie man das Obst bei Ihnen in der Region nennt, diese Variante ist etwas für echte Genießer.
•  „Sachertorte XS“: Oh, da werden die Österreicher aber große Augen machen. Diese kleinen Kuchen machen dem Original mächtig Konkurrenz.
•  „Espresso-Cremetörtchen“: Macht die Kaffeepause zur schönsten Angelegenheit des Tages.

Extra-Tipp für den Nachschlag: Minikuchen aus Ihrer eigenen Cheesecake-Factory

Unserem Minikuchen-Rezept für „Granatapfel-Cheesecake“ kann niemand widerstehen. Kein Wunder: Schließlich galt der Granatapfel schon bei den alten Griechen als Symbol für Liebe, Schönheit, Fruchtbarkeit und Jugend. Dieser ganz besondere Minikuchen kann es also locker mit seinen großen amerikanischen Verwandten aufnehmen. Und im Gegensatz zum Klassiker gibt es dieses süße Exemplar nirgendwo zu kaufen – der kleine Leckerbissen kommt nur aus Ihrer eigenen Cheesecake-Factory.

Zubereitet wird der Mini-Käsekuchen aus Kakaokeksen und Doppelrahm-Frischkäse. Getoppt wird er mit dem selbstgemachten Granatapfelkompott. Sie möchten noch mehr kleine Käsekuchen kosten? Kein Problem: Unser „Käsekuchen mit Karamellguss“ lässt die Herzen von Naschkatzen höher schlagen. So cremig. So lecker!